इतालवी कॉफी मशीनों के लिए इष्टतम निष्कर्षण तापमान 90 डिग्री और 96 डिग्री के बीच है।
1, निष्कर्षण तापमान को नियंत्रित करने का महत्व
निष्कर्षण तापमान कॉफी के स्वाद को प्रभावित करने वाले प्रमुख कारकों में से एक है। यदि तापमान बहुत कम है, तो कॉफी का स्वाद फीका हो जाएगा, और अम्लता और फल की सुगंध काफी बढ़ जाएगी; यदि तापमान बहुत अधिक है, तो कॉफी बढ़ी हुई कड़वाहट और भुने हुए स्वाद के साथ कारमेल जैसा स्वाद पेश करेगी। इसलिए, निष्कर्षण तापमान को नियंत्रित करने से कॉफी का स्वाद अधिक उत्तम हो सकता है।
2, इतालवी कॉफी मशीन निष्कर्षण तापमान रेंज
इतालवी कॉफी मशीनें आमतौर पर कॉफी बनाने के लिए कॉफी के मैदान को एक साथ संपीड़ित करने के लिए गर्म पानी और उच्च दबाव का उपयोग करती हैं। निष्कर्षण तापमान का कॉफी की गुणवत्ता और स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, इसलिए इतालवी कॉफी मशीन का उपयोग करते समय निष्कर्षण तापमान को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। सामान्यतया, इतालवी कॉफी मशीनों का निष्कर्षण तापमान 90 डिग्री और 96 डिग्री के बीच सबसे अच्छा होता है।
निष्कर्षण तापमान की सीमा वास्तव में कॉफी के प्रकार और भूनने की डिग्री से संबंधित है। भूनने की हल्की डिग्री वाली कॉफ़ी बीन्स को आमतौर पर उच्च निष्कर्षण तापमान की आवश्यकता होती है, जबकि भूनने की गहरी डिग्री वाली कॉफ़ी बीन्स को कम निष्कर्षण तापमान की आवश्यकता होती है।
3, निष्कर्षण तापमान को सही ढंग से नियंत्रित करने की विधि
इष्टतम निष्कर्षण तापमान प्राप्त करने के लिए, हमें तापमान नियंत्रण के साथ एक इतालवी कॉफी मशीन का उपयोग करने या कुछ थर्मामीटर का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, कॉफी मशीन के प्रीहीटिंग समय और उपयोग किए गए पानी के तापमान को नियंत्रित करना आवश्यक है। यदि पहले से गरम करने का समय बहुत लंबा है या पानी का तापमान बहुत अधिक है, तो कॉफ़ी ज़्यादा गरम हो जाएगी। यदि प्रीहीटिंग का समय बहुत कम है या पानी का तापमान बहुत कम है, तो कॉफ़ी का तापमान अपने आप कम हो जाएगा।
निष्कर्षण तापमान के नियंत्रण का कॉफी के स्वाद पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, इसलिए इतालवी कॉफी मशीन का उपयोग करते समय निष्कर्षण तापमान के नियंत्रण पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। सामान्यतया, निष्कर्षण तापमान को 90 डिग्री और 96 डिग्री के बीच सबसे अच्छा नियंत्रित किया जाता है। इष्टतम प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए, हमें तापमान नियंत्रण के साथ एक इतालवी कॉफी मशीन का उपयोग करना होगा या निष्कर्षण तापमान को नियंत्रित करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करना होगा, और प्रीहीटिंग समय और पानी के तापमान के नियंत्रण पर ध्यान देना होगा।
