कॉफी मशीन आधुनिक जीवन में एक आवश्यक विद्युत उपकरण है, और इसकी निष्कर्षण गुणवत्ता सीधे कॉफी के स्वाद और गुणवत्ता को निर्धारित करती है। हालाँकि, कई बार हम पाते हैं कि हमारी कॉफी का स्वाद संतोषजनक नहीं है, और कभी-कभी बहुत अधिक निष्कर्षण होता है, जो खराब स्वाद अनुभव लाता है। तो फिर क्या कारण हैं कि कॉफी मशीन बहुत अधिक कॉफी निकालती है?
1. कॉफ़ी पाउडर बहुत बढ़िया है
यदि कॉफी पाउडर बहुत महीन है, तो पानी गुजरने में बाधा उत्पन्न होगी और बहना मुश्किल हो जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप निष्कर्षण की गति धीमी हो जाएगी, जिससे पानी का दबाव बढ़ जाएगा, जिससे निष्कर्षण शक्ति बहुत बड़ी हो जाएगी और स्वाद कड़वा हो जाएगा। इसलिए, कॉफी पाउडर चुनते समय, आपको आम तौर पर वह मोटाई चुननी चाहिए जो आपके लिए उपयुक्त हो।
2. बहुत अधिक पिसी हुई कॉफ़ी
यदि कॉफी पाउडर की मात्रा बहुत अधिक है, तो इससे गर्म पानी के निष्कर्षण का अपर्याप्त संचलन भी होगा, जिसके परिणामस्वरूप अत्यधिक निष्कर्षण होगा। सामान्य तौर पर, प्रत्येक ब्रू के लिए आवश्यक कॉफी पाउडर की मात्रा लगभग 10 ग्राम पर नियंत्रित की जानी चाहिए, और पानी की इसी मात्रा को लगभग 200 मिलीलीटर पर नियंत्रित किया जाना चाहिए।
3. कॉफ़ी मशीन का प्रवेश द्वार अवरुद्ध है
यदि कॉफी मशीन के प्रवेश द्वार पर अवशेष है, तो यह लंबे समय तक उपयोग के बाद कॉफी मशीन को बहुत अधिक निकालने का कारण भी बनेगा। जब कॉफी पाउडर रुकावट से होकर गुजरता है, तो पानी के प्रवाह की गति बढ़ जाएगी, और बरकरार पानी को संपीड़ित करने और बहुत अधिक निकालने के लिए मजबूर किया जाएगा।
4. अत्यधिक पानी का दबाव
यदि कॉफी मशीन में पानी का दबाव बहुत अधिक है, तो इसका असर कॉफी के स्वाद पर भी पड़ेगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत अधिक पानी का दबाव अक्सर निष्कर्षण समय को बहुत लंबा कर देता है, और कुछ कॉफी बीन्स के लिए, बहुत लंबे समय तक कॉफी का स्वाद खराब हो सकता है।
संक्षेप में, कॉफी पाउडर का सही चुनाव, कॉफी पाउडर की मात्रा को नियंत्रित करना, कॉफी मशीन के प्रवेश द्वार को साफ करना और पानी के दबाव को नियंत्रित करना, ताकि कॉफी निकालने की गुणवत्ता उचित हो और स्वाद उत्कृष्ट हो।
