कॉफ़ी मशीन की उचित सफ़ाई और रखरखाव कैसे करें

कॉफ़ी मशीनों की अच्छी परिचालन स्थिति बनाए रखने, उनके जीवनकाल को बढ़ाने और कॉफ़ी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उनकी उचित सफाई और रखरखाव महत्वपूर्ण है। यहां कुछ प्रमुख सफाई और रखरखाव चरण दिए गए हैं:
1, दैनिक सफाई
कॉफ़ी हैंडल और ब्रूइंग हेड:
कॉफ़ी बनाने के बाद, तुरंत कॉफ़ी के हैंडल को हटा दें और कॉफ़ी के मैदान को बाहर निकाल दें।
सफाई स्विच चालू करें, शराब बनाने वाले सिर को साफ करने के लिए कॉफी मशीन के दबाव का उपयोग करके गर्म पानी निकालें और साथ ही कॉफी हैंडल को भी साफ करें।
अगर जिद्दी दाग ​​हों तो उन्हें बार-बार धोना पड़ता है।
भाप नोजल:
दूध का झाग बनाने के लिए स्टीम नोजल का उपयोग करने के बाद इसे साफ गीले कपड़े से पोंछना जरूरी है।
2 सेकंड के लिए भाप वाल्व खोलें और जेट छेद में शेष दूध की गंदगी को प्रवाहित करने के लिए भाप के उच्च तापमान और गति का उपयोग करें।
जल प्राप्त करने वाली ट्रे और जल निकासी चैनल:
प्रत्येक उपयोग के बाद, पानी की ट्रे को हटा दें, इसे साफ पानी से धो लें और पुनः स्थापित करने से पहले इसे पोंछकर सुखा लें।
नियमित रूप से जाँच करें कि क्या कोई बाहरी वस्तु जल निकासी चैनल को अवरुद्ध कर रही है, यदि हैं तो उन्हें हटा दें, और जल निकासी चैनल को गर्म पानी से धो लें।
बाहरी शरीर:
सफ़ाई बनाए रखने के लिए डिवाइस के बाहरी हिस्से को हर दिन एक साफ़ गीले कपड़े से पोंछें।
यदि आपको सफाई एजेंट का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो कृपया एक हल्का गैर संक्षारक सफाई एजेंट चुनें और शरीर को पोंछने से पहले इसे एक नम कपड़े पर स्प्रे करें ताकि कपड़ा बहुत गीला न हो और अतिरिक्त नमी को सर्किट सिस्टम में जाने से रोका जा सके।
2, नियमित रखरखाव
गहरी सफाई:
महीने में कम से कम एक बार गहरी सफाई करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें स्केल और कॉफी के दाग को हटाने के लिए कॉफी मशीन के अंदरूनी हिस्से को साफ करने के लिए पेशेवर कॉफी मशीन डीस्केलिंग एजेंटों या सफेद सिरके और पानी के मिश्रण का उपयोग करना शामिल है।
सफाई के बाद, शुद्ध पानी से बार-बार कुल्ला करें जब तक कि पानी साफ और गंधहीन न हो जाए।
घटकों की जाँच करें और बदलें:
नियमित रूप से जाँच करें कि क्या उबलते सिर की रबर की अंगूठी पुरानी हो रही है या लीक हो रही है, और यदि आवश्यक हो तो इसे समय पर बदल दें।
ब्रूइंग मैकेनिज्म ट्रैक पर चिकनाई वाले तेल की नियमित रूप से जांच करें और साफ करें, और यदि आवश्यक हो, तो पेशेवरों से खाद्य ग्रेड वॉटरप्रूफ चिकनाई तेल लगाने के लिए कहें।
बॉयलर जल प्रतिस्थापन:
कॉफ़ी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और स्केल संचय से बचने के लिए हर तिमाही में एक बार बॉयलर का पानी बदलें।
डिबगिंग और अंशांकन:
यह सुनिश्चित करने के लिए कि कॉफी मशीन इष्टतम कार्यशील स्थिति में है, पानी और हवा के दबाव को नियमित रूप से समायोजित करें।
3, अन्य सावधानियां
बिजली की आपूर्ति और सॉकेट:
एक समर्पित 220V पावर सॉकेट का उपयोग करें और सुनिश्चित करें कि वर्तमान सुरक्षा सुविधाएं हैं।
मशीन के संचालन को प्रभावित करने वाले अस्थिर करंट से बचने के लिए।
भंडारण वातावरण:
सुनिश्चित करें कि कॉफी मशीन सीधे धूप और आर्द्र वातावरण से दूर, सूखे, हवादार कमरे में रखी गई है।
बार-बार हिलने-डुलने और बाहरी प्रभाव से बचें।
कॉफी बीन्स और पानी की टंकी:
पानी की टंकी को शुद्ध पानी से भरें और गर्म पानी, गर्म पानी, बर्फ का पानी या मिनरल वाटर का उपयोग करने से बचें।
पानी या मलबे को प्रवेश करने से रोकने के लिए कॉफ़ी बीन डिब्बे की नियमित रूप से जाँच करें।
व्यावसायिक रखरखाव:
जटिल दोषों या गहरी सफाई और रखरखाव की आवश्यकता के मामले में, प्रबंधन के लिए पेशेवर रखरखाव कर्मियों से संपर्क करने की सिफारिश की जाती है।
उपरोक्त सफाई और रखरखाव के चरणों का पालन करके, कॉफी मशीन की अच्छी परिचालन स्थिति और कॉफी की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सकती है, जबकि इसकी सेवा जीवन को बढ़ाया जा सकता है।