कॉफी मशीन का रखरखाव करते समय, इसके सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने और इसकी सेवा जीवन को बढ़ाने के लिए निम्नलिखित सावधानियां बरती जानी चाहिए:
1, दैनिक सफाई
ब्रूइंग हेड और कॉफ़ी हैंडल:
प्रत्येक उपयोग के बाद, तुरंत कॉफी के हैंडल को हटा दें और कॉफी के मैदान को बाहर निकाल दें।
कॉफ़ी मशीन के अंतर्निहित सफाई फ़ंक्शन का उपयोग करें या बचे हुए कॉफ़ी ग्राउंड और तेल को हटाने के लिए ब्रूइंग हेड और कॉफ़ी हैंडल को गर्म पानी से धो लें।
दैनिक कार्य के बाद, रुकावट और बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए जल वितरण जाल और उबलते हुए हेड की रबर रिंग को साफ करने के लिए हेड ब्रश जैसे उपकरणों का उपयोग करें।
जल प्राप्त करने वाली ट्रे और जल निकासी चैनल:
नियमित रूप से ड्रेन पैन को हटाएं, इसे साफ करें, इसे पोंछकर सुखाएं और फिर इसे पुनः स्थापित करें।
यदि जल निकासी खाई में तलछट है, तो जल निकासी पाइप को अबाधित रखने के लिए इसे एक नम कपड़े या विशेष सफाई एजेंट के साथ हटा दिया जाना चाहिए।
शरीर की सफ़ाई:
अत्यधिक नमी या संक्षारक सफाई एजेंटों से बचने के लिए शरीर को गीले कपड़े से पोंछें।
यदि आपको सफाई एजेंट का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो कृपया एक हल्का गैर संक्षारक सफाई एजेंट चुनें और शरीर को पोंछने से पहले इसे एक नम कपड़े पर स्प्रे करें।
2, नियमित निरीक्षण और रखरखाव
फ़िल्टर स्क्रीन और भाप पाइपलाइन:
जांचें कि फिल्टर से पानी सुचारू रूप से बह रहा है या नहीं, और यदि कोई रुकावट है तो उसे तुरंत साफ करें।
दूध के दाग और कॉफी के तेल के संचय से बचने के लिए भाप पाइपलाइनों को उच्च तापमान वाली भाप या विशेष सफाई एजेंटों से नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता होती है।
सील और रबर के छल्ले:
हैंडल और स्टीमिंग हेड के बीच सीलिंग की डिग्री की जाँच करें। यदि कोई ढीलापन या पुरानापन है, तो रबर रिंग को समय पर बदल दें।
जाँच करें कि क्या भाप पाइप के बगल में कोई रिसाव है। यदि कोई रिसाव है, तो मरम्मत के लिए निर्माता से संपर्क करें।
जल निकासी पाइप और आंतरिक सफाई:
जांचें कि क्या नाली का पाइप अवरुद्ध है, और यदि कोई रुकावट है तो उसे तुरंत साफ करें।
बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए नियमित रूप से पेशेवर कर्मियों से कॉफी मशीन के अंदरूनी हिस्से को अच्छी तरह से साफ और कीटाणुरहित करने के लिए कहें।
3, उपयोग के लिए सावधानियां
पानी की गुणवत्ता और उपयोग:
कॉफी बनाने के लिए शुद्ध पानी या फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग करें, गर्म पानी, गर्म पानी, बर्फ का पानी या खनिज पानी का उपयोग करने से बचें।
नियमित रूप से जांच करें कि कॉफी मशीन बॉयलर के अंदर स्केल है या नहीं, और यदि आवश्यक हो, तो इसे साफ करने के लिए विशेष कैल्शियम हटाने वाली गोलियों का उपयोग करें।
बिजली की आपूर्ति और वोल्टेज:
स्थिर वोल्टेज सुनिश्चित करने के लिए एक समर्पित 220V पावर सॉकेट का उपयोग करें।
अस्थिर धारा के कारण कॉफी मशीन को होने वाले नुकसान से बचाएं।
सुरक्षित संचालन:
ऑपरेशन से पहले, जांच लें कि कॉफी मशीन के सभी घटक ठीक से स्थापित हैं या नहीं।
कॉफ़ी मशीन का उपयोग करने से पहले बॉयलर प्रेशर पॉइंटर हरे क्षेत्र के भीतर होना चाहिए।
भाप की छड़ें और गर्म पानी के आउटलेट जैसे उच्च तापमान वाले घटकों के पास हाथों को उजागर करने से बचें।
4, दीर्घकालिक रखरखाव और रख-रखाव
नियमित व्यावसायिक परीक्षण:
कुछ समय तक कॉफी मशीन का उपयोग करने के बाद, पेशेवर परीक्षण और रखरखाव की आवश्यकता होती है, जैसे वन-वे हैंडल फ़ंक्शन परीक्षण, सिस्टम सर्किट परीक्षण, आदि।
यदि जटिल समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है, तो निरीक्षण और मरम्मत के लिए पेशेवर रखरखाव एजेंसियों से संपर्क किया जाना चाहिए।
भंडारण एवं रखरखाव:
जब कॉफी मशीन का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जाता है, तो बिजली बंद कर देनी चाहिए और बॉयलर में पानी निकाल देना चाहिए।
कॉफ़ी मशीन को सीधे धूप और आर्द्र वातावरण से दूर सूखी, हवादार जगह पर रखें।
संक्षेप में, कॉफी मशीन का रखरखाव करते समय दैनिक सफाई, नियमित निरीक्षण और रखरखाव, उपयोग सावधानियों और दीर्घकालिक रखरखाव और रखरखाव पर ध्यान देना आवश्यक है। उचित रखरखाव और रख-रखाव से कॉफी मशीन का सामान्य संचालन सुनिश्चित किया जा सकता है और इसकी सेवा जीवन बढ़ाया जा सकता है।
